Dulce Momento, Repostería Creativa en Santander y Cantabria.

Emulsión Red Velvet

Tipo de Disponibilidad: En Tienda

Descripción:

Esta emulsión es particularmente apta para su uso a altas temperaturas como es el caso del horneado. Es una excelente elección para elaborar tus tartas, bases, bizcochos, galletas, y también rellenos, glaseados y postres. Las emulsiones son alternativas a los extractos y en lugar de utilizar alcohol, el sabor es micro encapsulado en estabilizadores naturales y suspendido en el agua. El encapsulamiento permite no perder el sabor cuando se exponen a temperaturas altas. Las emulsiones tienen un sabor más potente y sólido. · Contiene aprox. 110 ml · No contiene alcohol · Kosher certificado · Libre de gluten y azúcar · Ingredientes: agua, propilenglicol, colorante E129, goma xantana, etanol (menos de 1%), aceite de soja hidrogenado, colorante E133. E133 puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención en los niños. · Soluble en agua